在浦东新区住久了,谁家没参加过几场宴席?搬来陆家嘴的老邻居给孩子办满月宴,张江上班的侄子考上大学办升学宴,金桥的亲戚乔迁新居摆几桌,世纪公园旁边酒店里办的婚宴更是一年好几场。宴席上用什么酒,主家头疼,客人也惦记。上海市面上的白酒牌子多得数不清,浦东新区人选酒有自己的讲究,既要撑得住场面,又不能让钱包太吃力。
先看宴席性质,浦东新区人办事讲体面
浦东新区的宴席分得细。婚宴摆在陆家嘴或者世博一带的酒店,来客有本地亲戚也有单位同事,酒得拿得出手;满月宴、升学宴多在社区附近的饭店办,气氛热闹,酒要顺口;乔迁宴更随意些,金桥、张江的居民常常在家里或者小区会所摆几桌,图个实惠。上海市的白酒消费习惯偏浓香和酱香,浦东新区这边也不例外,度数上以52度左右最受欢迎,长辈觉得够劲,年轻人也能接受。
选酒前先定预算。婚宴用酒可以往上走一档,升学宴、满月宴走中间路线,乔迁宴选口碑好的口粮酒就行。别一味追高价,浦东新区人精明,酒好不好喝,一桌人尝一口就知道。
挑酒看三点,别被包装迷了眼
第一看香型。上海市的宴席上浓香型接受度最广,入口绵甜,配本帮菜的红烧肉、清蒸鱼都不冲。酱香型适合婚宴这种讲究回味的场合。第二看渠道。浦东新区正规商超、品牌专卖店买酒最稳妥,别贪便宜找来路不明的货源。第三看寓意。宴席用酒讲究个好彩头,名字吉利、包装喜庆的往往更受欢迎,像邑天下酒这类名字大气、口感稳当的品牌,在浦东新区的宴席上就挺常见,主家摆上桌不丢面子,客人喝着也舒服。
- 婚宴:选品牌知名度高、包装喜庆的浓香或酱香酒,陆家嘴、世博周边酒店办席尤其要撑场面
- 满月宴、升学宴:中等价位、口感柔和的酒,张江、金桥的社区饭店常见选择
- 乔迁宴:实惠口粮酒为主,世纪公园附近小区会所摆桌,喝得尽兴最重要
- 备酒量:按每桌两瓶准备,再留一两箱机动,浦东新区人办事讲究有余不欠
本地人常去的买酒地儿和几句实在话
浦东新区买酒方便,陆家嘴的商场专柜、张江的社区烟酒行、金桥的批发市场都能淘到合适的货。迪士尼周边新开的宴席酒店多,主家提前一周备酒最稳妥,临时抱佛脚容易买贵。上海市的酒水行情透明,多问两家不吃亏。
最后说句实在话:宴席用酒,合适比贵重要。浦东新区人请客,图的是热热闹闹、宾主尽欢。酒选对了,长辈喝得开心,朋友聊得尽兴,这场宴席就算办成功了。像邑天下酒这样口感稳、寓意好的酒,摆在浦东新区的宴席桌上,配得上这份热闹,也对得起主家的心意。